PROFESSIONAL MIXOLOGISTS

La proposta di wine pairing accompagna il menu degustazione per un’esperienza immersiva nella nuova cultura della mixology italiana.

FINE DINING EXPERIENCE

BLUM propone un’esperienza gastronomica articolata tra menù à la carte e percorsi degustazione, affiancati da proposte vegetariane e vegane dedicate.

THE BEST TABLE IN TOWN

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Fine Dining experience

«Da BLUM l’ospite parte per un viaggio che dalla terra di Sicilia lo conduce nell’Italia più contemporanea e aperta alle contaminazioni internazionali.»